《北京繁华录》：这样的北京城，你见过吗？

在时光长河中，北京是闪耀的明珠。现代都市的喧嚣里，总有探寻旧梦的渴望。《北京繁华录》这本书如一把钥匙，为我们开启了老北京的繁华大门。它似智慧长者，于时光街角静候，引领我们聆听街巷故事，触摸城墙纹理，重燃对旧影的眷恋。

《北京繁华录》

侯磊著

中国工人出版社

索书号：K291/555

馆藏地：城图社会科学图书借阅

记忆中的北平饮馔

“小吃代表着草根和普罗大众，但同样也不分阶级，一盏一碗都体现着老北京的烟火气。”

千禧年后的如今，时代大步向前，物阜民丰，那些曾经慰藉了无数百姓辘辘饥肠的北京小吃，似乎已褪去了往昔的神秘光环，不再是稀罕玩意儿。漫步在各地商业化后的小吃街，千篇一律的布局，相似的招牌美食，让原本独具特色的地方风味渐渐模糊，全国各地有名的美食街正逐渐走向同质化的尴尬境地。

大栅栏旧照

然而，当翻开《北京繁华录》，作者那细腻且饱含深情的笔触，宛如一双温柔有力的手，硬生生将我们从这略显浮躁的现实中拉回，带回到一切烟火气的起源——老北京的街头巷尾，重温那些地道小吃与传统美食的独特魅力。

豆汁儿

从清晨胡同口热气腾腾的豆汁儿，那独特的酸腐味儿，初尝或许令人皱眉，再品却觉余味悠长，是老北京人开启一天的醒脑良方;到午后集市上金黄酥脆的艾窝窝，软糯香甜的口感，混合着芝麻、核桃仁的馥郁香气，一口咬下，满足感瞬间涌上心头;再至华灯初上时夜市里的卤煮火烧，大肠、肺头、火烧在卤汤中炖煮得入味十足，每一勺都是满满的人间至味。

这些小吃不仅仅是果腹之物，更是情感的纽带，在食物中，我们能深深品味到那份浓浓的乡情与人情。于漂泊在外的游子而言，这是魂牵梦萦的乡土情怀;于热爱美食的探寻者来说，这无疑是一本翔实珍贵的美食手册。即便时光流转，岁月更迭，我们依然能循着作者的笔触，穿梭于京城的大街小巷，去打卡那些历经时间沉淀、承载着几代人回忆的老店，在一口口美食间，找寻那份失落已久的温暖与慰藉。

卤煮火烧

粉蒸肉

节气，这个古老而又充满智慧的概念，于当下的我们，更多时候仅仅是一种文化意象，高悬于生活之上，供人偶尔缅怀。现代生活的极度繁荣，科技的飞速发展，让我们渐渐忘却了它曾是指导农时和农事的关键参考，是人与自然和谐共生的韵律密码。与之紧密相连的节令菜品与小食，在快节奏的都市生活里，也沦为了趣味性的偶尔尝试，想要在当季吃到地道的时令菜蔬愈发困难。

而《北京繁华录》宛如一位忠实的文化守护者，将节气与美食、民俗的渊源娓娓道来。粉蒸肉、莼菜、江团，起于京味，又不止于京。

漂泊处的北漂文澜

沧海桑田，世事变迁，物是人非的感慨常常萦绕心间。作者在书中以渊博的知识、鲜活的记忆与无尽的想象，精心构建了一幅以自己生活图景为蓝本的“北京繁华录”，续写着京城旧影中的时代华章。

梁启超

齐白石

沈从文

汪曾祺

北平，自民国起便是闻名遐迩的“北漂”圣地，那一方水土承载着万千文人墨客的文艺千秋梦。梁启超在这里激昂发声，为时代的变革摇旗呐喊;齐白石用他的画笔，蘸着京城的古韵，绘出一幅幅震撼人心的丹青佳作;沈从文以质朴的文字，雕琢出湘西世界的纯净与京城胡同生活的烟火交织;汪曾祺则将对美食、对生活的热爱融入字里行间，让老北京的趣味跃然纸上;老舍先生笔下的骆驼祥子、茶馆众生，更是成为了老北京底层生活与时代沧桑的不朽写照;王世襄痴迷于京城的古玩、鸽哨，为传统文化的传承奔走;叶嘉莹先生在京城的讲台上，用诗词的韵律，唤醒人们对古典文学的热爱;金庸先生虽以武侠世界名震江湖，但其作品中亦不乏京城的侠义豪情与文化底蕴。

老舍

王世襄

叶嘉莹

金庸

他们宛如璀璨星辰，在作者的笔下熠熠生辉，共同照亮了老北京那段辉煌而又多元的历史天空。

时光中的曲武精魂

然而，令人惋惜的是，时光的车轮滚滚向前，曲艺与武术，这两项曾在京城大放异彩的文化瑰宝，渐渐隐没于卷卷红尘之中。曾经，天桥之下，曲艺艺人的精彩表演引得观众掌声雷动，相声、评书、大鼓等艺术形式百花齐放，嬉笑怒骂间传递着世间百态、人情冷暖;武术场子里，武者们闪转腾挪，刀枪剑戟挥舞生风，一招一式尽显中华武术的刚健雄浑。

如今，虽仍有余音、余韵留存，但那份全民追捧、街头巷尾热议的火热场景却难再寻觅。《北京繁华录》恰似一曲挽歌，唤起我们对这些濒危文化的关注与珍视，让我们意识到，在追逐现代文明的征程中，绝不能忘却身后那熠熠生辉的文化宝藏，它们是民族的根，是历史的魂，值得我们每一个人用心守护，传承发扬，以待来日，再度绽放光芒，续写京城的传承新篇。

故宫角楼的日出

《北京繁华录》宛如一幅徐徐展开的历史长卷，每一页都承载着岁月的厚重，将北京这座古老城市往昔的繁华盛景与跌宕变迁，细腻入微地呈现在我们眼前。捧起这本书，仿若瞬间踏入了一条穿越时空的隧道，悠悠然漫步于北京那蜿蜒曲折的古老街巷之中，青石板路在脚下延伸，两侧斑驳的墙壁似在低语，历史的气息与文化的底蕴扑面而来，将我们紧紧包裹。